Japanese Style Originator (2008)

Episodio 1 - Episodio 1

14 de abril de 2008 • 54 minutos

Episodio 2 - Episodio 2

21 de abril de 2008 • 54 minutos

Los tertulianos aprenderán la etiqueta propia de los restaurantes de tempura y después tendrán que adivinar qué está fabricando un artesano.

Episodio 3 - Episodio 3

28 de abril de 2008 • 54 minutos

Episodio 4 - Episodio 4

5 de mayo de 2008 • 54 minutos

Descubre las características propias de los jardines japoneses en Kenroku-en, Kanazawa. Además, aprende a escoger el té y los nombres de los utensilios empleados.

Episodio 5 - Episodio 5

12 de mayo de 2008 • 54 minutos

Vamos con una ración de datos curiosos sobre el tofu, como por ejemplo la peculiar manera de cortarlo. Y después, una lección sobre cómo ponerse un yukata.

Episodio 6 - Episodio 6

19 de mayo de 2008 • 54 minutos

Episodio 7 - Episodio 7

26 de mayo de 2008 • 54 minutos

Episodio 8 - Episodio 8

2 de junio de 2008 • 54 minutos

El verano japonés es caliente y húmedo. Este episodio trata sobre los alimentos, las bebidas y la tecnología que han ido apareciendo para sobrellevar el calor.

Episodio 9 - Episodio 9

9 de junio de 2008 • 54 minutos

Episodio 10 - Episodio 10

16 de junio de 2008 • 54 minutos

Episodio 11 - Episodio 11

23 de junio de 2008 • 54 minutos

Episodio 12 - Episodio 12

30 de junio de 2008 • 54 minutos

Episodio 13 - Episodio 13

7 de julio de 2008 • 54 minutos

Un especial de dos horas sobre los deliciosos ingredientes y acompañamientos japoneses que maridan perfectamente con el sabor del arroz.

Episodio 14 - Episodio 14

14 de julio de 2008 • 54 minutos

Arcos torii, estatuas... Todo lo relacionado con los templos y los santuarios cuesta dinero. Los tertualianos descubren los secretos de su fabricación.

Episodio 15 - Episodio 15

21 de julio de 2008 • 54 minutos

Varios maestros de sushi enseñan a los tertulianos todo lo que hay que saber sobre el plato japonés por excelencia, incluyendo el orden y la forma de comerlo.

Episodio 16 - Episodio 16

28 de julio de 2008 • 54 minutos

As the seasons change, it's time to explore popular autumn foods and the best ways to prepare then. The panel then learns about portable stoves.

Episodio 17 - Episodio 17

4 de agosto de 2008 • 54 minutos

Episodio 18 - Episodio 18

11 de agosto de 2008 • 54 minutos

Una noche en un templo budista: disfruta de la tranquilidad a la japonesa con hermosos jardines y comidas budistas veganas.

Episodio 19 - Episodio 19

18 de agosto de 2008 • 54 minutos

En este episodio recorreremos los barrios obreros tradicionales de Tokio, explorando su comida, sus oficios, las artes ancestrales y mucho más.

Episodio 20 - Episodio 20

25 de agosto de 2008 • 54 minutos

Episodio 21 - Episodio 21

1 de septiembre de 2008 • 54 minutos

Tras explorar las bambalinas del restaurante Tenkuni en Ginza, los tertulianos conocerán a un artesano especializado en la reparación de lacados y mucho más.

Episodio 22 - Episodio 22

8 de septiembre de 2008 • 54 minutos

Chii y Azuma reciben una clase de comida japonesa y descubren las costumbres relacionadas con el Año Nuevo en Japón.

Episodio 23 - Episodio 23

29 de septiembre de 2008 • 54 minutos

Varios cocineros profesionales comparten sus trucos para preparar la mejor sopa de miso, y enumeraremos los ingredientes más populares según su precio.

Episodio 24 - Episodio 24

13 de octubre de 2008 • 54 minutos

Episodio 25 - Episodio 25

27 de octubre de 2008 • 54 minutos

Chii y Azuma salen del estudio para preguntar a la gente acerca del mejor acompañamiento para el arroz. Los tertulianos visitan un restaurante fundado en el periodo Edo.

Episodio 26 - Episodio 26

3 de noviembre de 2008 • 54 minutos

Episodio 27 - Episodio 27

10 de noviembre de 2008 • 54 minutos

Episodio 28 - Episodio 28

17 de noviembre de 2008 • 54 minutos

En una economía difícil, hay quienes aspiran a trabajos tradicionales y duros. Conoceremos a un aprendiz de jardinero y a una asistente de templo recién contratada.

Episodio 29 - Episodio 29

24 de noviembre de 2008 • 54 minutos

Chii y Azuma compiten a ver quién prepara el mejor oyakodon. Los tertulianos visitan Kanaguya, una posada tradicional en Nagoya, y aprenden cosas sobre el agaragar.

Episodio 30 - Episodio 30

1 de diciembre de 2008 • 54 minutos

Los trabajadores de la famosa lonja de Tsukiji ofrecen un tour que no encontraremos en ninguna guía. Después conoceremos a los Tesoros Nacionales Vivientes de Japón.

Episodio 31 - Episodio 31

8 de diciembre de 2008 • 54 minutos

Episodio 32 - Episodio 32

29 de diciembre de 2008 • 54 minutos

Pasamos un día con mujeres fuertes de Japón, incluyendo una monja, la jefa de un establo de sumo, una intérprete de rakugo y una porteadora de santuarios.

Episodio 33 - Episodio 33

19 de enero de 2009 • 54 minutos

Aprende todo lo que siempre quisiste saber sobre el uso y la etiqueta de los palillos. Y además descubriremos palabras y frases que se suelen utilizar erróneamente.

Episodio 34 - Episodio 34

26 de enero de 2009 • 54 minutos

Episodio 35 - Episodio 35

2 de febrero de 2009 • 54 minutos

Los tertulianos prueban y puntúan los aperitivos tradicionales veraniegos más deliciosos y exploran el arte de la fabricación de rosarios budistas.

Episodio 36 - Episodio 36

9 de febrero de 2009 • 54 minutos

Episodio 37 - Episodio 37

23 de febrero de 2009 • 54 minutos

Episodio 38 - Episodio 38

2 de marzo de 2009 • 54 minutos

Episodio 39 - Episodio 39

16 de marzo de 2009 • 54 minutos

En este episodio de dos horas asistiremos a un campeonato de dulces tradicionales japoneses para determinar cuál es el más popular.

Episodio 40 - Episodio 40

30 de marzo de 2009 • 54 minutos

Las máquinas son indispensables en el Japón actual. Este programa especial explora numerosos y espectaculares ejemplos, incluyendo muchos que no se ven habitualmente.

Episodio 41 - Episodio 41

20 de abril de 2009 • 54 minutos

Episodio 42 - Episodio 42

27 de abril de 2009 • 54 minutos

Episodio 43 - Episodio 43

11 de mayo de 2009 • 54 minutos

Pasamos un día en Kioto conociendo a los individuos anónimos y las industrias especializadas que mantienen los tempos y tradiciones de la antigua capital.

Episodio 44 - Episodio 44

18 de mayo de 2009 • 54 minutos

El propietario del famoso restaurante de yakitori Torishige, en Ginza, va a jubilarse tras 50 años. Tanto empleados como clientes homenajean su vida y su trabajo.

Episodio 45 - Episodio 45

25 de mayo de 2009 • 54 minutos

Episodio 46 - Episodio 46

1 de junio de 2009 • 54 minutos

Episodio 47 - Episodio 47

8 de junio de 2009 • 54 minutos

Episodio 48 - Episodio 48

15 de junio de 2009 • 54 minutos

Episodio 49 - Episodio 49

22 de junio de 2009 • 54 minutos

Exploraremos la arquitectura tradicional típica de Japón y conoceremos a artesanos que emplean técnicas y conocimientos ancestrales para fabricar puertas rituales.

Episodio 50 - Episodio 50

29 de junio de 2009 • 54 minutos

Pasamos un día en la ciudad de Kanazawa, muy bien conservada, y hablamos con los artesanos que mantienen el pasado vivo gracias a su trabajo entre bambalinas.

Episodio 51 - Episodio 51

6 de julio de 2009 • 54 minutos

Episodio 52 - Episodio 52

13 de julio de 2009 • 54 minutos

Episodio 53 - Episodio 53

27 de julio de 2009 • 54 minutos

Episodio 54 - Episodio 54

8 de octubre de 2009 • 54 minutos